Какие основные функции приготовления пищи доступны в многофункциональной настольной духовке и чем они отличаются от традиционных духовок?

Приготовление в режиме конвекции – отличительная черта многих многофункциональные настольные духовки , используя вентилятор и вытяжную систему для циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов. Это приводит к равномерному распределению тепла, повышению эффективности приготовления и сокращению времени приготовления до 25% по сравнению с традиционными духовками. Постоянный поток воздуха также способствует превосходному подрумяниванию и хрустящей корочке, что делает его идеальным для жарки мяса и выпечки выпечки. Напротив, в традиционных духовках могут возникать горячие точки, что приводит к неравномерному приготовлению, особенно при одновременной выпекании на нескольких противнях.

Функция жарки на воздухе в многофункциональных настольных духовках обеспечивает быструю циркуляцию воздуха для создания хрустящей корочки без необходимости использования чрезмерного количества масла, что значительно снижает содержание жира. Эта технология имитирует результаты жарки во фритюре, привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих альтернативы без чувства вины. Традиционные духовки обычно не имеют такой возможности для жарки на воздухе, и для достижения аналогичных результатов требуется дополнительное оборудование, такое как фритюрницы. В результате многофункциональные духовки представляют собой удобный и компактный вариант приготовления «жареных» блюд, сохраняя при этом более здоровый вид.

Выпечка является основной функцией как многофункциональных настольных, так и традиционных духовок. Эти компактные печи позволяют производить высококачественную выпечку, такую ​​как печенье, торты и хлеб. Однако из-за их меньшего размера пользователям может потребоваться адаптировать время и температуру приготовления, поскольку тепло может быть более концентрированным. В то время как традиционные духовки обеспечивают большую вместимость для больших партий, быстрое время предварительного нагрева и точный контроль температуры настольных духовок могут улучшить общий опыт выпечки, особенно для небольших домашних хозяйств.

При жарке используется прямое лучистое тепло сверху, что делает его отличным методом приготовления мяса и плавления сыра. Многофункциональные настольные печи с возможностью жарки обеспечивают пользователям быстрые результаты приготовления и возможность достижения желаемого эффекта карамелизации. Хотя традиционные духовки также позволяют готовить на гриле, меньшие размеры настольных моделей позволяют ускорить приготовление и упростить использование, особенно при работе с небольшими кусками мяса или отдельными порциями.

Функция поджаривания в многофункциональных духовках позволяет пользователям добиться идеального подрумянивания хлеба, бубликов и другой выпечки. Эта функция часто включает в себя регулируемые настройки поджаривания для достижения индивидуальных результатов. Хотя традиционные духовки позволяют поджаривать тосты, они обычно требуют больше времени и места, что делает настольные духовки более практичным выбором для быстрого приготовления завтрака или закусок.

Некоторые многофункциональные настольные духовки оснащены функцией гриля, которая позволяет равномерно готовить большие куски мяса, вращая их в процессе приготовления. Эта функция обеспечивает равномерное подрумянивание и помогает удерживать влагу, обеспечивая нежный и ароматный результат. Хотя традиционные духовки могут включать в себя варианты гриля, они часто требуют дополнительного оборудования и места, что делает удобство встроенного гриля в компактную духовку привлекательным для пользователей, стремящихся максимизировать функциональность, не жертвуя при этом кухонным пространством.